垂柳（Salix babylonica）的樹(shù)葉在理論上是可以食用的，但并不常見(jiàn)于人類(lèi)的日常飲食中。垂柳樹(shù)葉含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，例如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，但在實(shí)際應(yīng)用中，人們很少將垂柳樹(shù)葉作為食物來(lái)源，主要基于以下
垂柳（Salix babylonica）的樹(shù)葉在理論上是可以食用的，但并不常見(jiàn)于人類(lèi)的日常飲食中。垂柳樹(shù)葉含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，例如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，但在實(shí)際應(yīng)用中，人們很少將垂柳樹(shù)葉作為食物來(lái)源，主要基于以下幾個(gè)原因：
- 口感問(wèn)題：垂柳樹(shù)葉質(zhì)地較硬，味道苦澀，直接食用可能難以接受。
- 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限：雖然垂柳樹(shù)葉含有一些對(duì)人體有益的成分，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低，遠(yuǎn)不如常見(jiàn)的蔬菜水果。
- 潛在風(fēng)險(xiǎn)：部分植物含有對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，如單寧酸等，過(guò)量攝入可能會(huì)引起胃腸道不適或其他健康問(wèn)題。盡管目前沒(méi)有明確證據(jù)表明垂柳樹(shù)葉對(duì)人體有毒性作用，但為了安全起見(jiàn)，在不確定的情況下不建議隨意嘗試食用。
垂柳還具有一定的藥用價(jià)值。在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，垂柳樹(shù)皮、枝條等部位被用于治療風(fēng)濕痛、發(fā)熱等癥狀。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，從垂柳中提取的水楊苷（Salicin）具有抗炎鎮(zhèn)痛效果，是阿司匹林的主要原料之一。
雖然垂柳樹(shù)葉理論上可食，但由于口感不佳、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高及潛在健康風(fēng)險(xiǎn)等因素，通常不推薦將其作為常規(guī)食品食用。如果出于特殊目的需要利用垂柳資源，咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士或相關(guān)文獻(xiàn)，確保安全合理地使用。
品名：垂柳
高度：8~15m
特點(diǎn)：耐寒性強(qiáng)，挺拔高大，適應(yīng)性好。
種植期：春秋冬/視地區(qū)
適播地：水源豐富，光照充足，不挑土壤。
供應(yīng)規(guī)格：直徑2~20cm