綠豆百合粥的主要材料是綠豆和百合。這道粥品不僅味道清新，而且具有良好的清熱解毒、潤肺止咳的功效，非常適合在夏季食用。以下是制作綠豆百合粥所需的詳細(xì)材料及一些可選添加物：

1. 綠豆：約50克。綠豆性涼，味甘，具有清熱解毒、利水消腫的作用。
2. 百合：約30克（干品）或60克（鮮品）。百合味甘微苦，性平，能潤肺止咳、清心安神。

可選添加物：

• 大米：約100克。加入大米可以使粥更加濃稠，口感更佳。
• 冰糖：適量。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，用于增加甜味，使粥更加美味。
• 枸杞子：一小把（約10克）。枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎、明目的功效，可以增添粥的營養(yǎng)價(jià)值。
• 紅棗：4-5顆。紅棗味甘性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。
• 蓮子：20-30克。蓮子具有健脾止瀉、養(yǎng)心安神的作用，適合與百合搭配使用。
• 銀耳：一小朵（泡發(fā)后）。銀耳性平，味甘淡，具有滋陰潤肺、美容養(yǎng)顏的效果。

制作步驟簡述：

1. 將綠豆提前浸泡4小時(shí)以上，便于煮熟。
2. 百合如果是干品也需要提前用水泡軟。
3. 大米洗凈備用。
4. 鍋中加入足夠的水，先將綠豆和大米一同放入大火煮沸。
5. 轉(zhuǎn)小火慢燉至綠豆開花，再加入百合等其他輔料繼續(xù)燉煮。
6. 加入冰糖調(diào)味，煮至冰糖完全溶解即可關(guān)火。

通過上述材料的合理搭配，不僅可以提升綠豆百合粥的口感，還能增強(qiáng)其營養(yǎng)價(jià)值，使之成為一道既美味又健康的夏季養(yǎng)生佳品。

品名：百合

高度：50~100cm

特點(diǎn)：花量大，生長快，適應(yīng)性好。

種植期：春秋冬/視地區(qū)

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應(yīng)規(guī)格：種球/盆栽