卷丹、山丹和天香百合等品種的百合可以用來制作百合粉。這些百合不僅具有藥用價值，還因其豐富的營養成分而被廣泛用于食療。

1. 卷丹（Lilium lancifolium）：又名虎皮百合，其鱗莖富含蛋白質、維生素C、多種氨基酸以及微量元素，是制作百合粉的主要原料之一。卷丹味甘微苦，性平，具有潤肺止咳、清心安神的功效，在中醫中應用廣泛。

2. 山丹（Lilium pumilum）：又稱小紅花百合，主要分布于我國北方山區。其鱗片質地細膩，適合加工成粉，可用于烹飪或作為藥材使用，具有養陰潤燥、清熱解毒的作用。

3. 天香百合（Lilium brownii var. viridulum）：該品種花朵大而美麗，鱗莖肥厚，肉質鮮嫩，營養價值高，是制備高品質百合粉的理想選擇。天香百合性寒，能滋陰降火、潤肺止咳。

除了上述幾種常見的可食用百合外，還有其他如蘭州百合、龍牙百合等也能制成粉末形式的產品。不過并非所有種類的百合都適宜食用，例如某些野生百合可能含有對人體有害的物質，因此在選擇時應確保來源安全可靠。

制作百合粉的過程通常包括采摘新鮮百合鱗莖、清洗干凈、去皮切片、低溫干燥、粉碎過篩等步驟。成品應保持干燥密封保存，避免受潮變質。百合粉可以直接沖泡飲用，也可加入粥、湯、糕點等食物中增加風味和營養價值。

品名：百合

高度：50~100cm

特點：花量大，生長快，適應性好。

種植期：春秋冬/視地區

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：種球/盆栽