菖蒲不適合直接用于制作甜品。

菖蒲是一種多年生草本植物，在傳統文化中具有重要的地位，常被用作觀賞植物或在端午節等傳統節日中懸掛以驅邪避害。從食用角度來看，菖蒲并不適合作為食材加入甜品制作中。

一方面，菖蒲本身具有一種特殊的氣味，并且其內含有的化學成分較為復雜，其中一些物質可能對人體產生不良影響，例如它含有的揮發油等成分可能會導致食用者出現腸胃不適等癥狀，所以不建議將菖蒲作為食材使用。另一方面，從口感上來說，菖蒲的質地和味道也不符合甜品對于食材的要求，甜品通常追求香甜可口、柔軟細膩或者爽脆清新的口感，而菖蒲無法提供這樣的口感體驗。

但是菖蒲葉可以用于包裹食物，比如部分地區有用菖蒲葉包裹粽子的習慣，這樣可以在烹飪過程中讓食物帶上淡淡的草香，但這也是利用菖蒲葉而非菖蒲本身入食。

品名：菖蒲

高度：50~100cm

特點：花量大，生長快，適應性好。

種植期：四季/視地區

適播地：排水順暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：裸根/盆栽

種類：黃菖蒲，水菖蒲，金葉石菖蒲