人參糜和鮮人參糜的主要區別在于原料的處理方式和營養成分的保留程度。以下是更詳細的解釋：

1. 原料處理方式：

   • 人參糜：通常使用干燥的人參作為原料，經過研磨或粉碎成細粉狀。這種處理方式使得人參中的水分被完全去除，便于長期保存。
   • 鮮人參糜：則使用新鮮采挖的人參為原料，直接進行研磨或粉碎。由于未經過干燥處理，鮮人參中保留了更多的天然水分和活性成分。

2. 營養成分保留：

   • 人參糜：在干燥過程中，部分熱敏性營養成分可能會受到一定程度的破壞，如某些維生素和酶類。主要的有效成分如人參皂苷等仍然能夠較好地保留下來。
   • 鮮人參糜：因為沒有經歷高溫干燥過程，所以能更好地保留人參中的各種活性成分，包括維生素、礦物質、多糖等，對人體的營養價值更高。

3. 使用方法與效果：

   • 人參糜：易于儲存和攜帶，適合日常保健使用。可以加入到熱水、牛奶或其他飲品中飲用，也可以與其他食材一起烹飪。
   • 鮮人參糜：需要冷藏保存，保質期較短。可以直接食用或者加入到湯品、粥等食物中，其藥效更為溫和，更適合體質虛弱者和老人小孩服用。

4. 口感與風味：

   • 人參糜：由于去除了水分，味道較為濃郁，可能帶有一定的苦澀感。
   • 鮮人參糜：含有較多的天然水分，口感更加清新，味道相對柔和。

5. 價格因素：

   • 鮮人參糜的成本會高于人參糜，主要是因為鮮人參的采集成本較高，且不易長時間保存，導致市場價格相對較高。

選擇人參糜還是鮮人參糜應根據個人需求來決定，如果追求便捷性和經濟性，可以選擇人參糜；若更注重營養成分的全面保留和更好的口感體驗，則建議選用鮮人參糜。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子