人參和西洋參都是五加科植物的根，它們在傳統中醫中被廣泛使用，具有很高的藥用價值。盡管它們同屬一個科，但在外觀、生長環境、功效等方面存在一些差異。下面將詳細介紹這兩種參的主要區別。

1. 生長環境與分布

• 人參：主要分布在亞洲東北部，如中國東北、朝鮮半島等地。喜歡冷涼濕潤的氣候，多生長于海拔較高的山區。
• 西洋參：原產于北美洲，特別是美國東部和加拿大南部地區。它適應性強，能在多種土壤條件下生長，但同樣偏好涼爽濕潤的環境。

2. 外觀特征

• 人參：根部形狀多樣，有直根、分叉根等，表面呈淡黃色或黃白色，質地較硬。葉片為掌狀復葉，花小，綠白色，果實為紅色漿果。
• 西洋參：根部通常呈圓柱形或紡錘形，顏色較淺，接近白色，質地相對柔軟。葉子也是掌狀復葉，但比人參稍大；花朵顏色為綠色，果實成熟時呈鮮紅色。

3. 化學成分

兩者雖然都含有多種活性成分，如人參皂苷，但具體種類和含量有所不同：

• 人參：含有人參皂苷Rg1、Re等，這些成分具有較強的補氣作用。
• 西洋參：富含西洋參特有的皂苷，如PQG（Pseudo-ginsenoside F11），這類成分更偏向于滋陰清熱。

4. 功效與應用

• 人參：在中醫理論中被認為是大補元氣的藥材，適用于體虛乏力、氣血兩虧等癥狀。常用于增強體力、提高免疫力、改善記憶力等。
• 西洋參：性質較為平和，擅長滋陰降火、生津止渴。適合于心煩口干、失眠多夢、慢性疲勞綜合癥等情況。對于需要長時間集中精力工作的人群尤為適宜。

5. 使用方法

• 人參：可以煎湯服用，也可制成丸劑、散劑等。一般建議從小劑量開始，逐漸增加至合適量。
• 西洋參：常用方法包括泡水喝、燉湯或是直接嚼食薄片。因其性涼，不宜過量使用，以免引起腹瀉等問題。

6. 注意事項

無論是人參還是西洋參，在使用前咨詢專業醫生或藥師的意見，尤其是孕婦、哺乳期婦女以及患有特定疾病（如高血壓、糖尿病）的人士。長期大量服用可能會產生不良反應，如上火、失眠等，應謹慎對待。

人參和西洋參各有特色，選擇時應根據個人體質及實際需求來決定。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子