有一種食材像人參——黨參

在中國傳統醫學中，黨參（Codonopsis pilosula）是一種非常重要的草藥，其外形和功效在某些方面與人參（Panax ginseng）相似，因此常被稱為“平價的人參”。黨參主要分布在亞洲的中國、日本和朝鮮半島等地，尤其在中國的山西、陜西、甘肅等省份有著廣泛的栽培和野生分布。

1. 外形特征

黨參的根部粗壯，形狀多樣，有的細長如繩索，有的則短而肥厚，表面呈黃棕色至灰褐色，質地較軟，斷面為黃白色，具有明顯的環紋和放射狀紋理。其葉片互生，通常為羽狀復葉，小葉邊緣有鋸齒?；樗{紫色或淡紫色，聚傘花序頂生。果實為蒴果，成熟時開裂。

2. 功效與作用

• 補氣養血：黨參能夠增強人體免疫力，提高抗病能力，對于氣血兩虛、面色蒼白、體倦乏力等癥狀有顯著改善作用。
• 健脾益胃：適用于脾胃虛弱導致的食欲不振、消化不良等問題。
• 潤肺止咳：對于肺燥引起的干咳無痰、聲音嘶啞有一定的緩解效果。
• 安神助眠：有助于改善失眠多夢、心悸不安等睡眠障礙。
• 抗氧化防衰老：含有多種活性成分，如多糖、黃酮類化合物等，可以清除自由基，延緩細胞老化過程。

3. 食用方法

黨參既可單獨泡水飲用，也可與其他藥材配伍使用，如與枸杞子、紅棗一起煮湯；還可以切片曬干后直接沖泡成茶飲。在烹飪上，黨參常被用來燉肉、煲湯，增加菜肴的營養價值和風味。

4. 注意事項

雖然黨參性溫和，但并非所有人都適合長期大量服用。感冒發熱期間不宜食用；體質偏熱、易上火者應謹慎使用；孕婦及哺乳期婦女應在醫生指導下合理應用。

黨參不僅在外形上與人參相仿，在功能上也具有一定的相似性，是一種值得推廣和利用的健康食材。在使用過程中仍需注意個體差異，確保安全有效。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子