五加科植物的根部可以挖掘出人參，人參（學名：Panax ginseng）屬于五加科人參屬的一種多年生草本植物，主要分布在東北亞地區，如中國東北、朝鮮半島和俄羅斯遠東地區。人參生長于深山老林之中，對環境的要求極為苛刻，喜歡涼爽濕潤、土質疏松肥沃且排水良好的環境，通常在闊葉林或針闊混交林下的腐殖質土壤中能夠發現。

人參的識別特征

1. 葉片：掌狀復葉，小葉5-7片，邊緣具細鋸齒。
2. 花序：傘形花序頂生，花小，黃綠色。
3. 果實：漿果狀核果，成熟時呈紅色。
4. 根部：肉質根，形狀多樣，常呈人形，表面黃白色至淡棕色，質地堅實，具有特殊的香氣。

生長環境與分布

• 地理分布：主要分布在亞洲東北部，包括中國的吉林、遼寧、黑龍江等省份，以及朝鮮、韓國和俄羅斯的部分地區。
• 生態環境：偏好半陰濕、富含有機質的酸性土壤，常見于海拔500-1000米的山區林下。
• 伴生植物：人參常與其他喜陰植物共生，如玉竹、細辛、白頭翁等，這些植物的存在往往預示著附近可能存在人參。

挖掘技巧

• 時間選擇：采收期為秋季，此時人參根部積累的營養物質最為豐富。
• 工具準備：使用細長的鐵鉤或木棍輕輕撥開土壤，避免直接用鋤頭等硬物破壞根系。
• 方法步驟：先從植株周圍開始挖掘，逐漸向主根方向深入，直至完整地將整株人參連同其根須一并取出。
• 保護措施：挖掘過程中應盡量減少對野生資源的破壞，對于未成熟的幼苗應予以保留，以促進種群的自然更新。

法律法規

由于過度采集導致野生人參資源急劇減少，許多國家和地區已將其列為珍稀瀕危物種進行嚴格保護。在中國，未經許可擅自采挖野生人參是違法的行為，可能會面臨相應的法律處罰。在尋找和挖掘人參時，務必遵守當地法律法規，尊重自然生態，合理利用自然資源。

品名：人參種子

高度：50~100cm

特點：藥性好，容易種植，適應性強。

種植量：0.5~1kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子