金盞菊（Calendula officinalis），又稱金盞花、馬蘭頭、黃菊花等，是一種多年生草本植物，原產于南歐和地中海地區。除了作為觀賞植物外，金盞菊還具有一定的藥用價值，可用于制作茶飲和其他飲品。

金盞菊茶

制作方法：

1. 干燥花瓣：將新鮮的金盞菊花朵摘下，放在通風陰涼處自然晾干，或者使用烘干機低溫烘干。確保花瓣完全干燥，以防止霉變。
2. 泡制：取適量干燥的金盞菊花瓣，放入茶壺或茶杯中，用沸水沖泡。每250毫升水需要約1-2茶匙的花瓣。
3. 浸泡時間：蓋上茶壺或茶杯，讓花瓣在熱水中浸泡5-10分鐘。根據個人口味，可以適當調整浸泡時間。
4. 調味：可以根據個人喜好加入蜂蜜、檸檬片或其他天然甜味劑，增加風味。

功效與作用：

• 抗炎作用：金盞菊含有多種活性成分，如類黃酮、三萜類化合物等，具有抗炎作用，有助于緩解炎癥。
• 抗氧化：金盞菊中的抗氧化成分可以幫助清除體內的自由基，保護細胞免受氧化損傷。
• 促進消化：金盞菊茶有助于刺激胃液分泌，促進消化，緩解消化不良和胃部不適。
• 舒緩皮膚：雖然主要通過外用，但內服也有助于改善皮膚狀況，如濕疹、皮炎等。
• 抗菌作用：金盞菊具有一定的抗菌作用，可以幫助抵抗某些細菌和真菌感染。

注意事項：

• 孕婦慎用：孕婦應避免大量飲用金盞菊茶，因為其可能引起子宮收縮。
• 過敏反應：個別人可能對金盞菊過敏，首次飲用時應少量嘗試，觀察是否有不適反應。
• 藥物相互作用：正在服用其他藥物的人應咨詢醫生，以避免潛在的藥物相互作用。

其他飲品

除了傳統的金盞菊茶，還可以將金盞菊與其他食材結合，制作成更多樣化的飲品：

金盞菊檸檬蜂蜜水

• 材料：干燥金盞菊花瓣、檸檬片、蜂蜜、清水。
• 做法：將金盞菊花瓣和檸檬片放入水中煮沸，然后轉小火煮5分鐘，關火后加入適量蜂蜜調味即可。

金盞菊薄荷冰茶

• 材料：干燥金盞菊花瓣、新鮮薄荷葉、冰塊、蜂蜜。
• 做法：將金盞菊花瓣和薄荷葉用熱水沖泡，待冷卻后加入冰塊和蜂蜜調味，適合夏季飲用。

結論

金盞菊不僅是一種美麗的觀賞植物，還是一種具有多種健康益處的天然藥材。通過簡單的泡制方法，可以制作出美味且健康的金盞菊茶及其他飲品。在享受這些飲品的也應注意適量和個體差異，以確保安全和健康。

品名：金盞菊種子

特點：生長快，花量大，抗性好。

種植量：4~5kg/畝

種植期：春秋/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：50~80cm

供應規格：種子/盆栽苗