白三葉（Trifolium repens）是一種多年生草本植物，具有豐富的營養價值和多種用途。以下是關于白三葉營養和利用的詳細信息：

營養價值

1. 蛋白質含量高：白三葉含有較高的蛋白質，是優質的植物蛋白來源。其干物質中蛋白質含量可高達20%以上，對于動物飼料和人類食品都有重要意義。
2. 維生素和礦物質：白三葉富含多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素K、鈣、磷、鐵等，這些營養成分對人體健康非常有益。
3. 膳食纖維：白三葉含有豐富的膳食纖維，有助于促進消化系統的健康，預防便秘和其他消化系統疾病。
4. 抗氧化物：白三葉中含有多種抗氧化物，如黃酮類化合物，這些物質可以幫助清除體內的自由基，減少氧化應激，保護細胞免受損傷。

利用方式

1. 牧草和飼料：

   • 動物飼料：白三葉是優質的牧草，特別適合牛、羊等反芻動物的飼養。其高蛋白、高營養的特點可以提高動物的生長速度和產奶量。
   • 青貯飼料：白三葉也可以制成青貯飼料，長期保存，用于冬季或干旱季節的飼料供應。

2. 生態修復：

   • 土壤改良：白三葉具有固氮能力，能夠將大氣中的氮氣轉化為植物可吸收的形式，從而改善土壤肥力。其根系發達，有助于防止水土流失。
   • 綠化植被：白三葉常用于城市綠化和道路兩側的植被覆蓋，不僅美觀，還能凈化空氣，減少塵土飛揚。

3. 藥用價值：

   • 傳統草藥：在一些傳統醫學中，白三葉被用來治療各種疾病，如感冒、咳嗽、皮膚炎癥等。其含有的黃酮類化合物具有抗炎和抗菌作用。
   • 現代研究：現代研究表明，白三葉提取物可能具有降血糖、降血脂和抗癌等功效，但這些研究尚處于初步階段，需要進一步驗證。

4. 食用：

   • 人類食品：白三葉嫩葉可以作為蔬菜食用，口感鮮美，營養豐富。可以生食或烹飪后食用，如涼拌、炒菜等。
   • 茶飲：白三葉干燥后的葉子可以泡茶飲用，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。

5. 工業用途：

   • 天然染料：白三葉的花和葉可以提取天然染料，用于紡織品和食品的著色。
   • 生物農藥：白三葉提取物具有一定的殺蟲和驅蟲作用，可以用于制作生物農藥，減少化學農藥的使用。

注意事項

• 過敏反應：部分人群對白三葉可能有過敏反應，表現為皮疹、瘙癢等癥狀，使用時需謹慎。
• 適量食用：雖然白三葉營養豐富，但過量食用可能導致消化不良或其他不適，建議適量食用。
• 科學管理：在作為牧草或飼料使用時，應科學管理，避免過度放牧導致草地退化。

白三葉不僅具有豐富的營養價值，還具有多方面的利用價值，是一種值得推廣和應用的多功能植物。

品名：白三葉種子

特點：喜歡涼爽氣候，生長快，抗性好。

種植量：10~15kg/畝

種植期：春秋/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：25~40cm

供應規格：種子/盆栽