白三葉草的蛋白質含量較高，通常在干物質中可達到15%至20%，具體數值會受到多種因素的影響。

影響白三葉草蛋白質含量的因素

1. 生長階段：白三葉草的蛋白質含量在其生長的不同階段有所變化。在生長初期（如抽薹期）蛋白質含量較高，而到了成熟期（開花期）則會逐漸下降。這是因為隨著植物的成熟，碳水化合物的比例增加，而蛋白質的比例相對減少。

2. 土壤條件：土壤中的氮素供應對白三葉草的蛋白質含量有顯著影響。充足的氮肥可以提高蛋白質的合成，從而增加其含量。過量的氮肥可能導致植物生長過快，反而降低蛋白質的濃度。

3. 水分狀況：適宜的水分條件有利于白三葉草的生長和蛋白質的合成。干旱或過度濕潤都會影響植物的正常代謝，進而影響蛋白質的含量。

4. 光照強度：光照是植物進行光合作用的重要條件，充足的光照可以促進蛋白質的合成。過強的光照可能會導致光抑制，反而不利于蛋白質的積累。

5. 溫度：適宜的溫度范圍（15-25℃）有利于白三葉草的生長和蛋白質的合成。過高或過低的溫度都會抑制植物的代謝活動，從而影響蛋白質的含量。

6. 收割時間：及時收割可以保持較高的蛋白質含量。如果收割時間過晚，植物進入成熟期后，蛋白質含量會下降。

白三葉草蛋白質的營養價值

• 氨基酸組成：白三葉草中的蛋白質含有豐富的必需氨基酸，尤其是賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸等，這些氨基酸對于動物的生長發育至關重要。

• 消化率：白三葉草的蛋白質具有較高的消化率，易于被動物吸收利用，因此在畜牧業中常作為優質飼料使用。

• 抗營養因子：雖然白三葉草的蛋白質含量高，但其中也含有一些抗營養因子，如單寧和皂苷等，這些物質可能會影響蛋白質的消化吸收。通過適當的加工處理（如青貯、干燥等）可以降低這些抗營養因子的影響。

應用領域

• 畜牧業：白三葉草因其高蛋白含量和良好的適口性，被廣泛用于牛、羊、豬等家畜的飼料。

• 草地改良：白三葉草還具有固氮作用，可以改善土壤結構，提高土壤肥力，因此在草地改良和生態修復中也有廣泛應用。

總結

白三葉草的蛋白質含量較高，通常在干物質中可達到15%至20%。其蛋白質含量受生長階段、土壤條件、水分狀況、光照強度、溫度和收割時間等多種因素的影響。白三葉草的蛋白質具有良好的氨基酸組成和消化率，適用于畜牧業和草地改良等多個領域。

品名：白三葉種子

特點：喜歡涼爽氣候，生長快，抗性好。

種植量：10~15kg/畝

種植期：春秋/視地區而定

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

自然高度：25~40cm

供應規格：種子/盆栽