菠菜的收獲月份主要集中在春季和秋季，具體時間因地區氣候條件、種植方式及品種而有所不同。

1. 春季收獲：在溫暖地區，如中國南方，菠菜通常可以在2月至4月間收獲。這是因為這些地區冬季較為溫和，秋季播種的菠菜能夠順利過冬并在春季快速生長。而在北方較冷地區，春季播種的菠菜則可能要到4月至5月才能成熟收獲。

2. 秋季收獲：對于北方大部分地區而言，秋季（9月至11月）是另一個重要的菠菜收獲季節。此時播種的菠菜可以避開夏季高溫，利用涼爽的天氣快速成長。同樣地，在南方一些地方，由于秋季氣溫適宜，也可以在這個時間段進行菠菜的種植與收獲。

3. 溫室或保護地栽培：通過采用溫室或者塑料大棚等設施農業技術，可以使菠菜實現全年供應。在冬季使用保溫措施，即使是在北方寒冷的12月至次年1月也能收獲新鮮菠菜。

4. 不同品種的影響：市場上存在多種類型的菠菜，包括耐寒型、速生型等，它們對環境的要求各不相同，因此具體的收獲時間也會有所差異。耐寒性強的品種更適合秋冬季節種植；而速生型菠菜則適合春夏季節快速生產。

雖然菠菜的主要收獲期為春秋季，但通過選擇合適的品種和采取適當的栽培管理措施，可以在一年中的其他時間也能獲得良好的收成。

品名：菠菜種子

高度：50~100cm

特點：生長快，產量高，抗性好，適應性強。

種植量：2~3kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子