菠菜（Spinacia oleracea）是一種一年生草本植物，屬于藜科（Chenopodiaceae）。它原產于波斯（現在的伊朗），后來逐漸傳播到世界各地，成為一種廣泛栽培和食用的蔬菜。

生長習性

• 生長周期：菠菜是一種典型的短日照植物，通常在春季或秋季種植。它的生長周期較短，從播種到收獲大約需要40-50天。
• 環境要求：菠菜喜歡涼爽濕潤的氣候，最適宜的生長溫度為15-20°C。高溫和干旱會抑制其生長，甚至導致提前抽薹。
• 土壤條件：菠菜對土壤的要求不高，但以肥沃、排水良好的砂質壤土為佳。土壤pH值在6.0-7.5之間最為適宜。

形態特征

• 根系：菠菜的根系較為淺薄，主要分布在表土層。
• 莖葉：植株高度一般在20-30厘米左右，葉片呈卵形或箭頭形，顏色深綠，質地柔軟。葉柄較長，有助于葉片充分展開。
• 花果：菠菜為雌雄異株植物，花朵小而不顯眼，通常為綠色或黃綠色。果實為胞果，內含一粒種子。

栽培技術

• 播種：菠菜可以通過直接播種或育苗移栽的方式進行種植。春季和秋季是播種期。
• 管理：保持土壤濕潤，定期施肥，特別是氮肥，可以促進葉片的生長。及時除草和防治病蟲害也是關鍵。
• 收獲：當葉片達到一定大小時即可收獲，一般從外向內逐次采摘，以延長采收期。

營養價值

• 維生素和礦物質：菠菜富含多種維生素和礦物質，尤其是維生素A、C、K以及鐵、鈣等。
• 抗氧化物質：含有豐富的抗氧化物質，如類胡蘿卜素和葉綠素，有助于提高免疫力和預防疾病。
• 膳食纖維：菠菜中的膳食纖維有助于促進腸道健康，預防便秘。

食用方法

• 烹飪方式：菠菜可以炒食、煮湯、涼拌等多種方式食用。常見的菜肴有清炒菠菜、菠菜豆腐湯等。
• 注意事項：由于菠菜中含有較多的草酸，過量食用可能會影響鈣的吸收。建議烹飪前先焯水，以去除部分草酸。

經濟價值

• 市場需求：菠菜作為一種營養豐富的蔬菜，在全球市場上需求量較大，尤其受到健康飲食者的青睞。
• 種植效益：菠菜種植周期短，經濟效益較高，適合大規模商業化種植。

菠菜不僅是一種重要的經濟作物，還具有很高的營養價值和廣泛的用途。通過合理的栽培管理和科學的食用方法，可以更好地發揮其價值。

品名：菠菜種子

高度：50~100cm

特點：生長快，產量高，抗性好，適應性強。

種植量：2~3kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子