菠菜（Spinacia oleracea）是一種非常常見的草本植物，屬于藜科菠菜屬。它原產于波斯（現在的伊朗），在中世紀時傳入歐洲，隨后迅速成為世界各地廣泛種植的蔬菜之一。

生長習性與形態特征

菠菜為一年生或二年生草本植物，高度一般在20-30厘米左右。其葉片呈卵形至箭頭狀，顏色深綠，質地柔軟，富含水分。根系發達，主根明顯。花小而不顯眼，通常為綠色或黃綠色，聚集成穗狀花序。果實為蒴果，內含多粒種子。

營養價值

菠菜含有豐富的營養成分，包括維生素A、C、K以及鐵、鈣等礦物質。特別是維生素K的含量極高，對骨骼健康大有益處。菠菜還含有抗氧化物質如β-胡蘿卜素和葉黃素，有助于預防心血管疾病和某些類型的癌癥。

栽培技術

菠菜喜涼爽濕潤的環境，耐寒性強，但不耐高溫。最適宜的生長溫度為15℃-20℃。土壤要求疏松肥沃、排水良好，pH值在6.0-7.5之間最為理想。播種時間通常選擇春季或秋季，采用直播或育苗移栽的方式進行。管理上需要注意保持土壤濕潤，及時除草施肥，防治病蟲害。

食用方法

菠菜可生食也可熟食，生食時可作為沙拉的主要原料；熟食則可以炒、煮、燉等多種方式烹飪。清炒菠菜、菠菜豆腐湯都是家常便飯中的常見菜肴。由于菠菜中含有較多的草酸，過量食用可能會影響人體對鈣的吸收，因此建議適量食用，并盡量采取焯水等方式減少草酸含量。

文化意義

在中國古代，菠菜被稱作“波斯菜”，是絲綢之路文化交流的重要見證之一。而在西方文化中，菠菜因大力水手卡通形象而聞名，象征著力量與活力。這些文化背景使得菠菜不僅僅是一種普通的食材，更承載了豐富的歷史和文化內涵。

菠菜作為一種常見的草本植物，在全球范圍內享有極高的知名度和廣泛的用途，不僅營養價值高，而且易于栽培，深受人們喜愛。

品名：菠菜種子

高度：50~100cm

特點：生長快，產量高，抗性好，適應性強。

種植量：2~3kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子