油茶并非直接指茶籽樹的種子，而是由茶籽樹（山茶屬植物，學名Camellia oleifera）的種子經過加工制成的一種食用油。在中國南方地區，油茶有著悠久的種植和食用歷史，其營養價值高，深受人們喜愛。

1. 油茶的原料：油茶的主要原料是茶籽樹的成熟果實中的種子。這些種子富含油脂，通過物理壓榨或化學浸出等方法提取油脂，最終制成油茶。

2. 茶籽樹的特性：

   • 茶籽樹是一種常綠小喬木或灌木，主要分布于中國南部、西南部以及東南亞部分地區。
   • 它們通常生長在海拔300-1500米的山區，喜歡溫暖濕潤的氣候條件。
   • 茶籽樹的花期一般在秋季，而果實則在次年的春季成熟，需要經歷一個較長的生長期。

3. 油茶的制作過程：

   • 采收：當茶籽成熟時，通常在每年的9月至11月間進行采收。
   • 晾曬：將采集到的茶籽攤開晾曬，去除水分。
   • 去殼：通過機械或手工方式去除茶籽的外殼。
   • 破碎：將去殼后的茶籽破碎成小顆粒，便于后續的榨油過程。
   • 蒸煮：將破碎后的茶籽加熱蒸煮，有助于提高出油率。
   • 壓榨：使用傳統的石磨或現代的液壓機對蒸煮后的茶籽進行壓榨，提取油脂。
   • 過濾與精煉：將初榨得到的毛油進行過濾和精煉，去除雜質和異味，得到純凈的油茶。

4. 油茶的營養價值：

   • 油茶含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是單不飽和脂肪酸（如油酸），對人體健康有益。
   • 它還含有維生素E、角鯊烯等多種抗氧化成分，具有良好的保健作用。
   • 油茶的煙點較高，適合高溫烹飪，不易產生有害物質。

5. 油茶的應用：

   • 食用：油茶廣泛用于烹飪，可以作為炒菜、涼拌、煎炸等烹飪方式的食用油。
   • 傳統醫學：在一些地方，油茶還被用于傳統醫學，被認為具有潤肺止咳、清熱解毒等功效。
   • 工業用途：除了食用外，油茶還可以用于制造化妝品、潤滑油等工業產品。

油茶并不是茶籽樹的種子本身，而是通過茶籽樹的種子加工而成的一種優質食用油。

品名：茶葉樹種子

高度：3~10m

特點：品質好，抗性佳，傳統品種，適應性強。

種植量：10~20kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子