油茶不是茶籽樹的一種，而是茶籽樹的果實經過加工后制成的產品。

油茶是一種在中國南方地區廣泛使用的食用油，主要由油茶樹（學名：Camellia oleifera）的種子壓榨而成。盡管名字中帶有“茶”字，但油茶與我們通常所說的茶葉（如綠茶、紅茶等）有著本質的區別。茶葉是由茶樹（學名：Camellia sinensis）的嫩葉或芽制成的飲品，而油茶則是從茶籽樹的種子中提取的植物油。

油茶樹的特點

1. 生長環境：油茶樹主要分布在中國南方的山區，適應溫暖濕潤的氣候條件，對土壤的要求不高，但以疏松、排水良好的酸性土壤為佳。
2. 形態特征：油茶樹是一種常綠灌木或小喬木，高度可達5-10米，樹皮灰褐色，葉片革質，長橢圓形，邊緣有細鋸齒。
3. 開花結果：油茶樹每年秋季開花，花白色，單生于葉腋或枝頂，果實為蒴果，成熟時呈黃褐色，內含1-4粒種子。

油茶的制作過程

1. 采摘：油茶樹的果實一般在秋季成熟，需要人工采摘。
2. 晾曬：采摘后的果實需晾曬數日，使果殼干燥裂開，便于取出種子。
3. 去殼：將晾干的果實去殼，得到油茶籽。
4. 壓榨：將油茶籽通過機械壓榨或溶劑萃取的方式提取油脂。
5. 精煉：提取的油脂還需經過過濾、脫色、脫臭等精煉步驟，最終得到清澈透明的食用油。

油茶的應用

油茶不僅是一種優質的食用油，還具有較高的營養價值和保健功能。它富含不飽和脂肪酸，尤其是油酸和亞油酸，有助于降低血脂、預防心血管疾病。油茶還被用于制作護膚品、化妝品等，因其具有良好的保濕和滋養效果。

油茶雖然與茶籽樹有關，但并不是茶籽樹本身，而是由茶籽樹的種子經過一系列加工工藝制成的植物油。

品名：茶葉樹種子

高度：3~10m

特點：品質好，抗性佳，傳統品種，適應性強。

種植量：10~20kg/畝

種植期：春秋/視地區

適播地：排水通暢，光照充足，不挑土壤。

供應規格：全新種子