油茶樹就是茶籽樹。這兩種稱呼實際上指的是同一種植物,學名為Camellia oleifera(山茶屬)。這種樹主要分布在中國南方的丘陵山區,是中國特有的木本油料作物之一。
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植物特征:油茶樹是一種常綠灌木或小喬木,高度一般在3-8米之間,樹皮灰褐色,葉片革質、長橢圓形至披針形,邊緣有細鋸齒。春季開花,花色多為白色,少數品種為淡紅色,花瓣5-7片,雄蕊多數,雌蕊1枚。果實為蒴果,成熟時呈黃褐色,內含種子1-4粒,種子即為油茶籽。
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經濟價值:油茶籽經過加工可提煉出高品質的食用油——茶油,其不飽和脂肪酸含量高達90%以上,尤其是亞油酸和油酸,對人體健康非常有益,被譽為“東方橄欖油”。茶油還具有良好的抗氧化性、耐高溫性,適用于烹飪、涼拌等多種用途。
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栽培與管理:油茶樹喜溫暖濕潤氣候,耐貧瘠,適應性強,但以疏松肥沃、排水良好的酸性土壤為佳。種植時需注意選擇適宜的品種、合理密植、適時修剪、科學施肥等措施,以提高產量和品質。病蟲害防治也是保證油茶樹健康生長的重要環節。
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文化意義:在中國傳統文化中,油茶樹不僅是一種重要的經濟作物,還承載著深厚的文化內涵。如湖南等地的“打油茶”習俗,就是將新鮮采摘的油茶籽直接榨油,邀請親朋好友共同品嘗新油,象征著豐收與喜悅。
油茶樹與茶籽樹實為同一概念,是具有重要經濟價值和文化意義的中國特有植物資源。
品名:茶葉樹種子
高度:3~10m
特點:品質好,抗性佳,傳統品種,適應性強。
種植量:10~20kg/畝
種植期:春秋/視地區
適播地:排水通暢,光照充足,不挑土壤。
供應規格:全新種子